Открыт набор партнеров на 2026 год

Современное бистро с двойной моделью монетизации

Откройте прибыльную точку Galuszka Express за 45 дней. Формат Fast-Casual: быстрое обслуживание в зале и продажа премиальных полуфабрикатов домой.

Подробнее о формате

Почему классические форматы устарели?

Мы проанализировали рынок Польши и создали модель, лишенную главных рисков общепита.

Обычные пельменные / Магазины

  • Сложное производство на месте: необходимость нанимать лепщиков, высокие затраты на ФОТ (OPEX).
  • Один источник дохода: клиент приходит только чтобы купить заморозку домой. Низкая частота визитов.
  • Человеческий фактор: вкус продукта зависит от настроения повара на конкретной точке сегодня.

Формат Galuszka Express

  • Оптимизированная кухня: стандартизированная доготовка по техкартам. Справится повар без опыта после 3 дней обучения.
  • Двойной чек (Eat-in + Retail): гость обедает горячим блюдом в зале, убеждается в качестве и покупает заморозку домой.
  • Стабильное качество: единые стандарты сырья и процессов. Идеальный вкус на любой точке сети.

Юнит-экономика точки

Прозрачные цифры для формата помещения 50-70 м². Никаких скрытых платежей, полная финансовая модель предоставляется после звонка.

Инвестиции на старт

120 - 150k PLN

Включает ремонт, оборудование, вывеску и первую закупку.

Паушальный взнос

30 000 PLN

Единоразовый платеж за право работы под брендом и передачу всех технологий.

Окупаемость

10 - 14 мес.

Консервативный расчет при выходе на плановую выручку со 2-го месяца.

Ежемесячные отчисления

5% + 1%

5% Роялти от выручки. 1% маркетинговый сбор на национальную рекламу бренда.